"Cuando comencé hacer pasteles solo sabía que me gustaba crear, jugar con colores, decorar y mezclar sabores. Me di cuenta que era capaz de hacer lo que las personas deseaban, sabía que un pastel debía ser el “ Rey de una fiesta”. Ver una obra terminada y mirar los ojos emocionados de mis clientes, sabia que había logrado interpretar lo que ellos querían, al fin comprendí que era todo lo que yo quería hacer en mi vida."